放輕鬆的日子

小弟本身非常喜歡喝義式咖啡，之前還有去咖啡廳打工過。
不過對咖啡只算是有基礎的認識，還沒有到所謂達人的等級啦。
最近考量到每天喝咖啡對荷包負擔也不小，最後決定乾脆自已買一台咖啡機。
結果發現這台伊萊克斯的EES250，除了半自動以外竟然還有全自動功能。
而且還是幫浦式而不是蒸氣式，讓我覺得一萬內可以入手真的很划算。
爬了一下文，大家似乎也蠻推伊萊克斯的EES200。
所以，小弟我就衝了這台EES250啦。
還記得去買的那天是個假日，還被家人要求隔天早餐要喝現泡的咖啡。
於是小弟就把過程拍下來，當作開箱和大家分享一下啦。

照慣例，外箱一定要來一張的。


打開來之後，就可以看到包好的機器啦。


配件來一張，單雙濾器、量尺、金屬濾器把手。


組合好的咖啡機來一張，機身完全都是不鏽鋼，質感很不錯。


按鍵操控看圖示就知道意思了，不太需要看說明書。


沖泡頭是雙層式Crema系統，萃取效果會更好喔。
蒸氣管也可以任意移動，不會受空間限制。


操作開關，打開可以提供熱水或蒸氣。


後面是水箱容量是1.5公升，基本上一天泡不完啦。


溫杯盤很大，可以同時四個杯子沒問題。
溫杯很重要喔，可以避免杯子溫度影響咖啡口感。


外觀拍完了，開始泡咖啡吧。首先把咖啡粉放進去。


只要按一個鍵就能夠自動沖出咖啡了，很方便。


這樣就完成一杯Espresso啦，看看上面Crema的色澤。
其實一台機器，對Crema的萃取有很大的影響。
而Crema的好壞，又會影響到香味、口感。
這也是義式咖啡機最重要的一點，要能穩定的萃取出Crema。


來泡杯拿鐵吧，首先先加2/3杯的牛奶。然後在上面放上奶泡。


在用冰滴的方式把咖啡慢慢倒進杯子，記得要用滴的才不會和牛奶混在一起。


這樣就能完成一杯美味的拿鐵了，漸層很漂亮吧。


這台機器打的奶泡相當綿密，奶泡好不好可以從氣泡來觀察。
氣泡越少代表奶泡越綿密，口感相對就更好。


既然咖啡都泡完了，那大家來享受這份豐盛的早餐吧。


其實咖啡真的是一門很深的學問，要泡出一杯好喝的咖啡。
有很多深奧的學問，從咖啡豆品種、研磨、填壓、咖啡機都有影響。
而全自動的機器所沖泡出來的咖啡，仰賴的是原本設定和調整。
有時候調校的好的機器，所沖泡出來的還會比我這種半新手要好喝。
而且有時候突然很懶的話，只要按個鍵就能喝到咖啡也很方便。
當然自己手動沖泡會有一番樂趣，
所以像這台同時擁有半自動和全自動功能的機器，
我覺得真的是很不錯用喔。

引用自http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=1216570

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